Senjed

Beschreibung

Sanjad ist eine der sieben Zutaten des iranischen Haftsin-Tischs.
Holunder ist reich an Ballaststoffen, Nährstoffen und Vitaminen, darunter Vitamin C und K. Der traditionellen Medizin zufolge ist Sanjad von Natur aus kalt und trocken und daher für Menschen mit warmer und feuchter Luft geeignet. Die Eigenschaften des Holunders senken die Körpertemperatur hitziger Menschen und entziehen ihnen Körperfeuchtigkeit. Mosleh Sanjad sind Zutaten wie Honig, brauner Zucker und Süßigkeiten.