Gaz-pistatzian

Beschreibung

Gaz oder iranisches Nougat ist eine der beliebtesten Süßigkeiten im Iran. Gaz hat seinen Ursprung in Isfahan und seine Ursprünge reichen bis vor 450 Jahren in Isfahan zurück.
43 % Premium-Pistazien ohne Zucker sind die beste Gaz-Sorte, die in Isfahan hergestellt wird. Bei der Herstellung dieses Produkts werden 100 % Angbin und Asal Gon verwendet und es enthält nicht einmal 1 % Zucker. Die Farbe dieses Produkts ist aufgrund der Anwesenheit von Honig und Sorghum cremig und die Konsistenz ist weicher als bei anderen Sorghumsorten. Die Herstellungsweise dieser Art von zuckerfreiem Gelee unterscheidet sich von normalem Gelee und es dauert etwa 2 Tage, bis es verpackt werden kann.