Rote Bohnen

Beschreibung

Rote Kidneybohnen sind eine der häufigsten und am häufigsten konsumierten Bohnensorten auf der Welt, deren Aussehen einer Niere ähnelt. Aus diesem Grund wird diese Bohne im Englischen Kidneybohnen genannt. Es gibt eine andere Bohnensorte namens Azuki-Bohnen, die den roten Bohnen sehr ähnlich ist.
Der Großteil des Verbrauchs an roten Bohnen entfällt auf die Lebensmittelindustrie. Rote Bohnen nehmen einen besonderen Platz in unserer iranischen Lebensmittelliste ein und werden zur Zubereitung beliebter Gerichte wie Gemüsesuppe und Bohnensuppe verwendet.